Bunda minta di maskin sup pake So'on.
Cuma harusnya si So'on langsung di masukkan dalam manci sesaat sebelum dimatikan.
Tp krn makannya masih nanti2 jadi saya masukan saat mau nikmatin aja. Tp kuah sebaiknya panas ya Bunda.. biar tambah enak. Krn si So'on goreng tadi tersiram kuah jadi lebih krimi gitu....
Bahan-bahan
- 1 bh Oyong
- 1 bh Wortel
- 1 bh Jagung Manis
- 1 bks So'on
- 2 bh Ceker
- 1 btg Daun Bawang
- Bumbunya :
- 1 siung Bawang Putih uk besar
- 3 bt Bawang Merah
- Lada
- Pala
- Garam
- Gula Pasir
- Topping :
- Bawang Goreng (baput, bamer)
- Seledri
Langkah
1. Siapkan semua bahan. Potong2 wortel, Oyong, jagung.
2. Goreng So'on pada minyak panas. Hingga mekar. Haluskan bumbu
3. Rebus ceker ayam bersama jagung yg dipotong2 hingga empuk. Setelah empuk, masukkan bumbu, biarkan mendidih dulu dan bumbu sedikit masak.
4. Selanjutnya masukkan sayuran : wortel dan detelah 1/2 matang masukkan oyong.masak hingga matang. Cek rasa.tambahkan daun bawang. Matikan api. (di tahab ini So'on bisa langsung dimasukkan)
5. Tata dalam magkuk : So'on, wortel, oyong, jagung fan siram kuah. Tambah kan bawang goreng dan seledri. Siap dinikmati.
Tags
Food